食在巴黎

巴黎是著名的時尚，藝術之都， 她也是美食天堂！法國人對料理非常講究，一頓晚飯至少要三個小時。不像我們亞洲人每次都匆匆忙忙地用餐。

當提到法餐，出現在你腦海的肯定是高檔的法式餐廳或米其林餐廳。但其實你知不知道在巴黎各個角落隱藏著許多好吃，平價的平民式小餐廳呢？

我喜歡找一些小餐廳，和朋友一起發現美食。每當找到一些好吃的餐廳，我們都會不約而同地發出驚艷的讚嘆。

我自己設了一個吃list，裡面都是我平常上網搜索時，看見評價蠻高，法國當地人常去的餐廳，就把它記下。然後一間一間慢慢地探索。

Le jardin d'Ivy 是其中一個在我的list裏的餐廳，我忘了在哪裡看過這餐廳的點評但好像評價不錯。所以這次帶了每次從英國來巴黎出差的馬來西亞朋友來和我一起「冒險」。其實朋友給我的晚餐預算是一個人不超過60歐。當我告訴他這家平價餐廳時，他警告我說如果不好吃，他肯定不原諒我因為他給了我足夠晚餐預算，我竟然帶他吃一個人大概一個人只要28歐的套餐。在法國，很多餐廳都會有午餐或晚餐的套餐，套餐包括前菜，主菜和甜點。

Le jardin d'Ivy 給我的感覺就像那種家庭式的小餐廳。環境和氣氛都讓人很舒服和溫馨。這家餐廳的特色其實是餐廳後尾有一個開放式的花園。如果天氣好的話，你可以到花園裡用餐，光想就覺得很童話式。但因為是冬天，花園就沒開放供用餐。

Entry: Homemade duck foie gras & 12 Bourgogne snails in garlic and parsley butter sauce 

這裡要講一下這個自製鴨肝。真的超超超好吃。讓我很驚豔。通常鴨肝或鵝肝，都會有膩的感覺，通常第一口後就不是很想吃第三口。這個鴨肝，我一個人它吃完，完全不會膩。它就是那種入口即化，嘴裏還留著酒的餘味，讓你一口接一口配著法棍一起吃。而配菜則是很入味的甜蔥。

小蝸牛與大蒜黃油

香芹和大蒜味很濃，只是蝸牛很小。這道前菜沒鴨肝這麼震撼。

Duck cottage pie

這一道鴨肉讓我有少許失望，原因是它的醬汁，竟然是甜點。它不是難吃，但就是和我期望的不符合，我的腦袋自然排斥。而且我不大喜歡我的主食是甜的。但是，但是...馬鈴薯pie很好吃。不油膩，很香。是那種就算妳吃得很飽也還是會情不自禁地接著吃。

Paned scallops with a lemon saffron sauce 

這一道扇貝讓友人讚不絕口。扇貝清甜，有口感，醬汁配得剛剛恰好。

Chocolate profiteroles

友人說這一道甜點不是每一家餐廳都有，所以一定要嘗試。

我是甜點控，都說女人有兩個胃，對甜點從來不會說NO。我喜歡這一道香草冰淇淋巧克力泡芙。泡芙酥酥脆脆的口感配上冰淇淋，簡直太好吃，幸福感滿出來。

Vanille crème brûlée 

這是傳統甜點，不算太特別。咖啡是法國人餐後必點。

整體來說，這家餐廳是不錯的，無論是環境還是食物。我還會再來。

Le jardin d'Ivy 

75 Rue Mouffetard, 75005 Paris

Tel: 01 47 0719 29  

Metro 7 - place monge

法國必吃 - saucisson

一直有follow我Facebook的朋友都知道我很喜歡吃和po美食。在這些照片中你不難發現它的蹤影。好吧，今天來介紹它。 法國乾香腸 saucisson 

Saucisson 是法國人非常喜歡的一種食物。每個法國人的家一定會有saucisson在家。通常saucisson是我們的小食或餐前食物, 鹹鹹的。你可以配酒和法棍一起吃。但我比較喜歡將它切薄片就這樣吃。（其實我也很想配酒，但我的酒量一口也會醉，所以就免了）

saucisson的名字靈感來源是源自匈牙利， 在拉丁語中意為「鹹」。當我第一眼看到saucisson時，我是用嫌棄和質疑的眼光看它。如果不是法國朋友堅持要我嘗試，我想我到現在都不會吃。我的疑問不斷： 這是什麼？需要煮熟的嗎？我不習慣吃生的東西，會吃壞肚子嗎？為什麼外面白白一層，發霉嗎？我相信大家也會和我一樣，發出這一連串的疑問。

如果你嘗試了第一片，我想你會慢慢地開始欣賞它，然後為它著迷。（前提要是好吃的saucissons)

Saucisson 是法國人用高質量的豬肉原料和非常質樸的製作工藝生產的一種傳統美食。屠宰場精心選擇適合生產香腸的豬，屠宰，醃製豬肉，加入香料。之後將將準備好的豬肉裝入豬大腸中，並風乾72小時，之後放在特定的環境繼續風乾1-6個月。

要找好吃新鮮的saucisson，我建議可以到法國當地週末市集因為他們出售最地道的saucisson。如果遇不上法國露天週末市集， 你也可以到超級市場買。但他們通常都是大量生產，價格低廉，味道還是會有點差。

如果你來法國旅行，不妨買saucisson當手信回國。它的種類非常多，有香辣、胡椒味，或混入幹果仁等等。法國東部和南部都有自己各自風味和特色的saucisson。

其實如果你不喜歡乾吃，你可以烘或煎。我也蠻喜歡這兩種吃法，只是它有點破壞saucisson的原來吃法。

有機會大家可以試試法國的saucisson。記得白色的皮是要去掉的！

回顧2015年 法語打我不死

離上一篇的分享 好像也是一年前的事了 我承認我是有點忙 再加上有一丁點的懶

（其實懶惰的成分有點多 太不爭氣了）

讓我在這裡大概介紹和總結自己2015年在法國巴黎的生活和體驗 然後從新出發在法國的2016 我會分享一些我在巴黎的心情 生活點滴

我是一個感性糾結的天秤座 在2014年做了個人生中果斷的決定來了法國 好多朋友都問我說怎麼一大把年紀才離家出走 我總是回答說 就是一大把年紀 才要離家出走 夠瀟灑了吧

2015年 基本上我有7個月的時間在實習上班和在說奇怪的法語 坦白說 我的法語勉強進步了一些 基本都能溝通 我就怕自己的奇怪法語會侮辱了法國人的耳朵

還記得第一個星期上班 在balenciaga 我都懵了 經理和同事都對我說法語 我一臉的無語 基本上我都只靠猜來過生活 妳能想像你的生活中突然語言不同 大家都在說你不懂的語言 就像一個什麼都不懂的小 baby 很茫然 雖然大多數客人都是說中文 粵語 或英文 但是當有法國顧客走進店裡 我的腿就軟了 因為她們都不大友善 我有很挫敗的時期 到如今能很自信地面對法國顧客 說法語 聊天 （小部分還是得靠猜）我的法語還不能說不錯 只是勉強能說一兩句 不用靠英語

至於我的挫敗感怎麼來 當然是來自法國顧客 每次看見法國顧客 我都裝的一副很忙的樣子 死也不願意過去服務 有一次我逃不了了 同事都很忙 只有我是最閒 法國大媽就叫我過去 我只好硬著頭皮過去 她指著包問了我一大推問題 我暈了 我一個字也聽不明白 她看我對她的問題呆了 開始生氣地吵嚷嚷地 我慌了 幸好我的法國同事跳出來幫我解圍 後來還安慰我說那個客人神經病 別理睬她 也不用在意 我為了這件事鬱悶 不開心了一個月 那種心情我想大家不會瞭解 我是特別敏感 自尊心超強的小辣椒 這樣的事發生在我身上 我能不挫折嗎

還有一次是法國客人問了我關於包包的款式和顏色 我都聽得明白他的問題 但回答就有難度了我用英語參雜了法語來回答他 他立刻說他不識英語 別跟他說英語 後來還是同事替我解圍 尷尬和懊惱死了 你說我能不為法語感到挫折嗎 我根本就覺得自己像一個大白癡 一點小事都做不了

但是現在總算有點苦盡甘來了 加上同事朋友的幫忙 法語總算有進步 現在都能輕鬆自然地回答法國顧客的問題 其實他們的問題來來去去也只是幾個 回答熟悉了 就能對答如流 

其實一開始我的法語進步很慢 因為我會不好意思跟別人說我發音不標準的法語 尤其是陌生人 因為我說得很慢 我怕別人聽得不耐煩 總是自己想 自己怕 限制了自己 其實生活也一樣 不踏出一步 也不知道自己是可以的

生活裏加了點法語 同時也加了點對這個城市的熟悉感和親切感 一點一滴地累積起來 開始欣賞她的人和事

天使开始吃人间烟火

离之前的分享篇，也有一个多月了。在法国的课实在忙得让人喘不过气来。真的要和大家说声对不起 让大家久等了。但同一时间 也很想谢谢那些一直鼓励着我 跟随我的blog的朋友 朋友还吹促我说怎么我还没有更新篇呢。

在法国生活了也接近大半年了 渐渐的习惯这里的一切 当然这国家有他的美好也有她令人止步的地方。 这里的文化让我大开眼界也有让我学习的地方。

法国人很注重问好。 bonjour, bonsoir 这两句问候是一定不能少的。bonjour 是早上好， bonsoir是晚上好。其实巴黎人是出了名很冷漠，没笑容，不亲切，没什么人情可言。但是我倒不怎么认为。从他们向人问好这事情上来说，就让我很惊讶。就从我住的那栋楼说起吧，当你一进楼里的第一道门，遇见的每一给人都“需要”问好，就算那个人是你从来没见过的，或是他不是住在你的那栋楼，只是邻居的客人。早上看见邮差，大家都会说 bonjour, 我很喜欢这样的文化，仿佛拉近了人与人之间的距离，尤其是在现在这个冷漠的社会，大家都好像忘了友好和亲切。记得有一次，我到地铁站的询问处想要拿申请公交卡的表格。当我一到询问处，我忘了说bonjour（刚到法国，还没习惯要问好），就开始说了一堆目的和要求后，他竟然悠悠地对我说 bonjour，还坚持要我也说bonjour 才问我要什么。当时的我醉了，哈哈哈。问好的故事还没完，我班上有一个印度同学和他的法国房东闹得很僵，甚至闹上警局需要警察来调解。但.....我没想到的是，这个法国房东还是每天早晚都像没事般地像我的印度同学问好。我的印度同学根本没踩他，因为他们的关系真的很恶劣，只是因为合约的关系必须在哪里住满当初说好的月份。所以从这点上来说，我真的由衷佩服法国人的问候文化。说到问候bonjour,bonsoir, 亲脸这个文化也是我喜欢的。亲脸的举动不会对陌生人，不会对邮差（lol），只会对认识的人或第一次见面 认识的朋友。我很喜欢这个举动，让我这种不善于沟通，表达的人是一个很好的出口，拉近了人与人之间的距离感，那个感觉蛮特别和微妙的。

法国还有一件然我觉得文化差别的事，就是他们都不脱鞋进家门。穿着肮脏的鞋在家到处走。这个我是有点受不了。在马来西亚，我家进门前一定要脱鞋，进门后就洗脚。朋友在家开派对，是不用脱鞋的，就直接进门到处走。说真的，现在我已经慢慢地习惯了到法国朋友家是不脱鞋的，其实也蛮好和方便的，哈哈哈。但，我还是受不了别人到我家踩着那肮脏的鞋在我屋里乱跑。我是有点轻微的强迫症和洁癖。

在法国遇到的小小事情都能让我琢磨和思考很久，可能年纪渐渐大了点，想多了解身边所发生的一切，不想回头一看，才发觉错过了所有美好的风景。

今天就先分享到这，我会尽快再回来说说我在法国的生活点滴。。。bisous

天使降落在法国

真抱歉让大家久等了，现在才闲下来开始分享我在法国的点点滴滴。距离第一天九月三日抵达法国，已经有大概4个月了。不得不承认时间真的在不知不觉中流逝，它静悄悄地在我努力适应在法国生活里流失。犹记得当我踏入法国这片土地时，像一只躲在贝壳里的乌龟，战战兢兢地。还没到法国，就已经上网看了很多资料，发觉在法国租房是一件很让人头疼的事，我应该正确的说是在巴黎。房间小，旧，贵，需求大于供量和不同地区的安全性。这种种的问题让我很忧心。当我抵达法国后就积极联络法国房东安排看房，当然我的家人一直都陪在我身边。幸运的是看了2天3间房，终于决定订下一间单人房，里面包含了厕所，厨房。是所谓的studio，但面积很小。麻雀虽小五脏俱备，怎么说也算是我在巴黎的温暖窝。
处理了住房问题，简直让我放下心头大石。开开心心的展开和家人两个星期的旅程。除了在法国游玩，我们还去了意大利，威尼斯。美呆了，简直不能用言语来形容。大家如有时间，一定要到这地方看看。眼睛看到的文字，耳朵听到的述说永远比不上心里体会到的。
我们家人都有一个坏习惯，就是做什么事都喜欢最后一分钟。到法国的机票，住宿，行程都是最后一秒决定的。侥幸的是每次都有惊无险。我们法国之旅的住宿都是在airbnb订的，很幸运的是在法国的房真的令我们很满意，位置好，房子刚翻新。尤其是我家的皇上和皇后都很开心。这次的旅行，出乎预料地顺利和开心。开心的日子过得特别快，15天过去了，家人要离开的日子也到了也意味着我即将一个人在巴黎了。
巴黎啊巴黎，让我有爱又恨。离开学的日子还有半个月呢，我要怎么办？ 当然是要努力地让自己迷失在巴黎街头啦！睡到自然醒，然后上网计划一天的行程。一天一个景点，轻松自在。好久都没这么轻松没压力了。大学毕业后就马不停蹄地投入工作。辞去银行工作后就马上展开自己的生意。精神一直都紧绷着，凡事都执着中。这次的逃离，正好给了自己一个借口来喘喘气，呼吸新鲜空气，重新出发。
在巴黎要谨记的第一件实事是别随意拿出你的手机和管好你的包包，尤其是你的苹果。刚开始是，一直都觉得自己的警觉性都还可以，毕竟生活在马来西亚这么多年，马来西亚的治安也不是盖的。但当朋友知道我拿着手机google map 问路时，把我教训了一顿。现在的我尽量都不会拿电话出来，搭地铁时也准备了书。现在的我知道为什么很少看到法国人一上metro就拿出手机，反而很有文化的看起书来，和台湾的情况完全相反。在台湾，你可以看见每个人都是低头族。当然我也慢慢地习惯了手机离手的道理。没什么事也不会拿我的手机出来。前几天，刚刚亲身看见一个法国女的手机被扒了。当时的情况是这样的，我在火车里，她带着耳机（白色的耳机绳，明显是苹果），我猜想她把手机放在大衣扯口袋里。当她赶着上火车里要坐下时，喘口气后下意识地摸一模扯口袋，才发觉耳机还在耳朵但手机不见了。这个故事也教训我让我以后别在路上或metro戴耳机，因为会让扒手知道你手机的位置。
待续。。。。

天使起飞的前絮

离开了马来西亚也有大概两个月了，不知不觉地我在法国生活了80天。其实想了好久想要把我的点点滴滴和心情与大家分享，但是懒惰虫一直在我身上挥散不去。终于在今天，阴阳交错的11月24号 阴天 10度，原本约了课业上的组员在学校讨论课业，但被放鸽子。突然脑海中闪过- 这是好时机开启我的"述说人生Blog"。

很多人都很好奇和惊讶我当初的'突然'决定和毅然放下一切走到了这个陌生，语言不通和每个人都觉得很梦幻的国家。'毅然放下一切'这六个字看似很简单，里面包含了多少的勇气，背负，心酸，不舍和泪水。这一切都不是每个人能了解和体会到的。也许当我们用观望的心态看整件事时，一切都简单多了。

到底是什么促使我不顾一切大步地踏出我人生中的一大步？提起人生，好像有点严肃，但这确确实实是我人生中的一个转点。我不敢说我踏出的这一步会对我以后的人生，未来和前程有什么突破改变，但至少我跨过了心理上的难关！也许我不是要求高，要求荣华富贵和名利的人。我只是一个简简单单，再普通不过的Renee。我想简简单单地过生活，享受生活。也许我是天枰座女生，喜欢梦幻，不切实际。哈哈。打从2012年尾开始，我每天都在想，我是否每天都要这样重复重复地过着一样的日子。我甚至不敢想象再过一个5年，我是不是还是一样每天都在行尸走肉地生活着。

我的家人，是促进我跨过重重难关的推手 （写到这里，眼泪开始在眼眶里打滚）。我生长在一个幸福和充满爱的家庭。到今天，姐姐两年前的一句话一直都还牢牢刻在我心里。“当我们还小的时候，家里的经济根本不容许我们依据自己的想法和喜好决定想要读的科目，只能顺理成章地在本地大学完成学士。但现在长大了，不能一直再埋怨过去改变不了的事实，而是应该努力改变自己想要的未来。虽然这句话没多大特别，但听在我耳里却是意义重大。爸爸妈妈一直在给我心理上的安慰，甚至经济上的支撑，让我无忧无虑地开始我的寻觅梦想旅程。

我是一个优柔寡断的人，这是我的死穴。我用了两年的时间才下定决心远走他乡。两年啊，我的青春就在等待和挣扎中渡过。一度想要放弃，一度想要延迟，我最爱的爸爸和妈妈每天都在开导我。但我迷失，失去信心和方向，他们一直在我身边引领着我。我是脆弱的，但幸福地活着。别人都说，你这个年纪，好命的话都已经结婚当人家的妈了。结婚当妈就是生活中的幸福吗？ 那我可以向上天延迟吗？ 我想当我爸妈的孩子，不想长大。

也许你说我是一个不切实际，任性，逃避现实的人，我不否认。我们每个人心中都有个恶
魔，但是，人生有几个10年，时间只会一天天的流逝。我们也只会一天天地在等待中渡过。等待长大，等待大学，等待毕业，等待工作，等待假期。。。一切都在等待中，也许你还没警觉你在等待中也在等待着年老。当你幕然回首时，你已经在等待中错过了你的人生。

不知不觉，上课的时间到了。我要当个快乐的学生。。。

待续。。。。。。。。。。。。。。。